色譜法，又稱層析，是一種別離和剖析方法，在剖析化學、有機化學、生物化學等范疇有著非常廣泛的使用。色譜法使用不同物質在不同相態的選擇性分配，以活動相對固定相中的混合物進行洗脫，混合物中不同的物質會以不同的速度沿固定相移動，終究到達別離的效果。

原理：色譜進程的實質是待別離物質分子在固定相和活動相之間分配平衡的進程，不同的物質在兩相之間的分配會不同，這使其隨活動相運動速度各不相同，隨著活動相的運動，混合物中的不同組分在固定相上彼此別離。依據物質的別離機制，又能夠分為吸附色譜、分配色譜、離子交換色譜、凝膠色譜、親和色譜等類別。